Pane e Pizza
Pizza con lievito madre
Pizza bassa utilizzando il lievito madre, con cottura su pietra refrattaria nel forno di casa.
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Piadina all’olio
Variante all’olio delle classiche piadine romagnole. Ricetta molto rapida e semplice da realizzare.
Primi
Spaetzle di spinaci
Tipici gnocchetti tirolesi agli spinaci dalla forma allungata e irregolare da gustare con burro e speck!
Primi
Ragù di anatra
Ragù rustico e saporito ideale per condire tagliatelle o pappardelle all’uovo!
Dolce
Nuvola
Dolce lievitato originario della città di Como, sofficissimo e ripieno di marmellata!
Dolce
Panettone artigianale
Dolce tipico delle feste natalizie di grande effetto, fatto con lievito madre, in versione casalinga e artigianale. Non può mancare per un Natale che si rispetti!