Dolce inglese al cucchiaio a base di mele e cannella

Ingredienti (per 8 cocotte di diametro 8 cm circa)

Per le mele 

• 5 mele golden
• 20 g di burro
• un cucchiaio di cannella
• un limone

Per il crumble 

• 120 g di farina
• 50 g di zucchero
• 60 g di burro
• un pizzico di sale

Preparazione

Tagliare a cubetti le mele e rosolarle per qualche minuto in una padella con il burro, la cannella e il succo di limone.

Preparare il crumble unendo farina, zucchero e burro e mescolando velocemente gli ingredienti fino a ottenere un impasto sabbioso.

Imburrare le cocotte, versarci dentro le mele e ricoprirle con le briciole del crumble fino a ricoprirlo completamente.

Infornare in forno statico a 180 °C per 35/40 minuti. La cottura sarà terminata quando la superficie sarà perfettamente dorata.

Si consiglia di servire il dolce ancora caldo con una pallina di gelato alla vaniglia/panna!